Ένα δροσερό smoothie φρέσκα με σύκα αποτελεί εξαιρετική επιλογή για να ξεκινήσεις τη μέρα σου. Τα καλοκαιρινά φρούτα, όπως τα ελληνικά σύκα, είναι ιδανικά για δροσιστικά ροφήματα γεμάτα ενέργεια και βιταμίνες.

Τα σύκα έχουν πλούσια διατροφική αξία, περιλαμβάνουν πολλά αντιοξειδωτικά στοιχεία, όπως κάλιο, ασβέστιο και μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών. Για την συνταγή καλοκαιρινό Smoothie με φρέσκα σύκα έχουν χρησιμοποιηθεί βασιλικά σύκα από την ελληνική ποικιλία συκιάς Βασιλική μαύρη, τα οποία είναι πιο γλυκά από τα συνηθισμένα .

Τρομερό υγιεινό και καλοκαιρινό smoothie με σύκα! Θα σε γεμίσει από την ενεργεία που χρειάζεσαι!

Συμπλήρωσε τη φόρμα για να λάβεις στο inbox σου κάθε νέα δημοσίευση!

Για εγγραφή στα newsletters μέσω κινητών συσκευών συμπλήρωσε εδώ τη φόρμα εγγραφής.

Κάνοντας κλικ στην υποβολή, συμφωνείς να κοινοποιήσεις το email σου στο Running Scenes για να λαμβάνεις ενημερώσεις και άλλα μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις το σύνδεσμο κατάργησης εγγραφής που είναι διαθέσιμος σε όλα τα μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου που θα λάβεις.

Print Recipe

Smoothie με σύκα

Για την συνταγή έχουν χρησιμοποιηθεί βασιλικά σύκα από την ελληνική ποικιλία συκιάς Βασιλική μαύρη, τα οποία είναι πιο γλυκά από τα συνηθισμένα .

Prep Time5 minutes mins

Cook Time3 minutes mins

Total Time8 minutes mins

Course: Breakfast, brunch, Πρωινό, χυμός

Cuisine: μεσογειακή

Keyword: smoothie, βρώμη, γάλα αμυγδάλου, μπανάνα, σύκα

Servings: 1

Calories: 252kcal

Author: George Argyrakis

Ingredients

• 5 μαύρα βασιλικά σύκα καθαρισμένα Μπορείς να χρησιμοποιήσεις διαφορετική ποικιλία από ελληνικά σύκα
• 1 μεσαία μπανάνα (150 με 200 γρ.)
• 1 κ.σ. βρώμη (15 γρ.)
• 2/3 της κούπας γάλα αμυγδάλου (180 γρ.)
• 1 κ.γ. κανέλα (προαιρετικά) (7 γρ.)
• 1 κ.σ. σπόρους chia (προαιρετικά) (8 γρ.)
• 3,4 παγάκια

Instructions

• Τοποθέτησε το γάλα αμυγδάλου στο blender.
• Στην συνέχεια πρόσθεσε όλα τα υλικά ξεκινώντας από τα σύκα και τη μπανάνα.
• Προσθέστε τελευταίο τον πάγο και χτυπήστε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Προαιρετικά πρόσθεσε μερικούς σπόρους chia στο πάτο του ποτηριού ή στο μείγμα.

Notes

• Εφόσον έχεις  προσθέσει βρώμη, χτύπησε για αρκετά λεπτά το μείγμα μέχρι να διαλυθεί
• Για ένα πιο δροσιστικό smoothie, τοποθετήστε τα φρούτα σε κομμάτια στην κατάψυξη από το προηγούμενο βράδυ.

Για τη συνταγή θα χρειαστείς:

• 1 βάση κοπής (ιδανικά ξύλινη)
• 1 μαγειρικό μαχαίρι
• 1 blender ή μίξερ
• 1 κούπα ή μαγειρικές μεζούρες 

Συντομογραφίες και αναλογίες συνταγής

• 1 κ. = κούπα 
• κ.γ. = κουταλάκι του γλυκού
• κ.σ. = κουταλιά της σούπας

Διατροφική αξία συνταγής "Smoothie με σύκα"

Σύκα: Ποια η διατροφική τους αξία;

Ποια είναι η διατροφική αξία των σύκων και ποια στοιχεία το κατατάσσουν στα superfoods;
Τα σύκα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου δημιουργώντας το αίσθημα του κορεσμού.

Παράλληλα περιέχουν σημαντικές ποσότητες καλίου και ασβεστίου ενώ δεν έχουν λιπαρά, χοληστερόλη και νάτριο.

Τέλος, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες που αποτελούν ασπίδα για τον οργανισμό.

Βρήκες το άρθρο ενδιαφέρον;
Κάνε εγγραφή στο newsletter για να λαμβάνεις κάθε νέα δημοσίευση για το τρέξιμο, την άθληση και τη διατροφή.

Περισσότερες γευστικές ιστορίες μπορείς να συναντήσεις και στο instagram λογαριασμό του Running Scenes.