Ποια φρούτα είναι πλούσια σε πρωτεΐνη; Ακολουθεί αναλυτικός πίνακας με την ποσότητα πρωτεΐνης που περιέχουν τα πιο διαδεδομένα φρούτα.

---

Φρούτα και διατροφή

Τι είναι η πρωτεΐνη

Οι πρωτεΐνες αποτελούνται από αμινοξέα που συνδέονται μεταξύ τους με χημικούς δεσμούς τα οποία διασπώνται κατά την διάρκεια της πέψης. Η διάσπαση αυτή παράγει νέα αμινοξέα τα λεγόμενα βασικά αμινοξέα (ή αλλιώς απαραίτητα αμινοξέα) τα οποία απορροφούνται από τον οργανισμό[wiki].

Νικητές στην λίστα με τα φρούτα με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε φυτική πρωτεΐνη είναι τα ξηρά σύκα, το αβοκάντο και το γκότζι μπέρι.

Περιεκτικότητα Πρωτεΐνης στα φρούτα

Φρούτο	Ποσότητα	Πρωτεΐνη (gr)
Μπανάνα	100 gr	1,1 gr
Ξηρά σύκα	100 gr	3,14 gr
Ωμά σύκα	100 gr	0,8 gr
Μαύρο Βατόμουρο	100 gr	1,4 gr
Κεράσι	100 gr	1 gr
Καρπούζι	100 gr	0,6 gr
Πεπόνι	100 gr	0,8 gr
Πράσινο μήλο	91 gr	0,2 gr
Κόκκινο μήλο	100 gr	0,1 gr
Μύρτιλο	100 gr	0,7 gr
Βατόμουρο (Μαύρο) Blackberry	100 gr	1,4 gr
Σμέουρο (Red Raspberries)	100 gr	1,3 gr
Γκότζι Μπέρι	100 gr	14,26 gr
Αβοκάντο	100 gr	2 gr

---

Βρήκες το κείμενο “Φρούτα πλούσια σε πρωτεΐνη” ενδιαφέρον;
Κάνε εγγραφή στο newsletter για να λαμβάνεις κάθε νέα δημοσίευση για τη διατροφή τον αθλητισμό και το τρέξιμο.

---

Πηγή κεντρικής φωτογραφίας [1]